牛乳よりいいカルシウムのとりかた。

『学校給食が始まるまえには、骨粗そう症など知

っている人はいませんでした。学校給食で、骨粗

そう症をつくっておいて、さらにまた牛乳を飲めと

指導しています。学校給食で牛乳を飲んでいれば、

確実に骨が弱くなって、虫歯が増えるだろうという

報告もあるのです。一番牛乳を多く飲んでいる国

民は、ノルウェーです。ノルウェーの骨粗そう症は、

日本の5倍。日本は、お金儲けのために牛乳で骨

粗そう症を作っている。骨粗そう症になっている

人にさらに牛乳を飲ませるのは、間違っています。』

参考文献　自閉症の子がよくなる。　七田眞　ｋｋロングセラーズ

・

牛乳だけからカルシウムを取っている人より、いろ

いろな食品からカルシウムをとっている人の方が、骨

折率が低いそうです。

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↑カルシウムの豊富なレモンの皮もまるごと入っています。

　　　カルシウムの多い食品

　　　食品　　　　　　　　　カルシウム（㎎）

胡麻大さじ一杯　　　　　　　１２０ｍｇ 

きな粉大さじ２と２分の1　　　５０ｍｇ

木綿豆腐　２分の１丁　　　１８０ｍｇ

焼き豆腐　３分の１丁　　　１５０㎎

厚揚げ　　７５ｇ　　　　　　　１８０ｍｇ

納豆　　　　２０ｇ　　　　　　　１８ｍｇ

おから　　　４５ｇ　　　　　　　４５ｍｇ

米味噌（淡色）大さじ２と2分の１　４５ｍｇ

麦味噌大さじ２と2分の１　　　　　　３２ｍｇ　　　　

がんもどき　５０ｇ　　　　　　１３５ｍｇ

小松菜　７０ｇ　　　　　　　　２０３㎎

カブの葉　７０ｇ　　　　　　　１６１ｍｇ

高野豆腐　一枚（２０ｇ）　　１１８㎎

ゆでごぼう５０ｇ　　　　　　２５㎎

つるむらさき・ゆで　８７ｇ　　２８０ｍｇ

ゆずの果皮　４５ｇ　　　　　　３４ｍｇ

きんかん８５ｇ　　　　　　　　　６４ｍｇ

グレープフルーツ２３０ｇ　　　４１mg

なつみかん２１０g　　　　　　　３４㎎

刻み昆布５０g　　　　　　　　　３７０㎎

角寒天１０g　　　　　　　　　　６９㎎

生わかめ５０ｇ　　　　　　　　５０ｍｇ

湯通し塩蔵わかめ（塩ぬき）は、カルシウムが少な

いです。

こんにゃくしらたき１００ｇ　　　　７５ｍｇ

板こんにゃく５０ｇ　　　　　　　２１，５ｍｇ

もずく５０ｇ　　　　　　　　　　　５０ｍｇ

切り干し大根１５ｇ　　　　　　７０ｍｇ

かんぴょう水煮１００ｇ　　　　　２５ｍｇ

きゅうり　生1本（107ｇ）　　　　２５ｍｇ

白菜　生　５０ｇ　　　　　　　　１７ｍｇ

西洋かぼちゃ１１０ｇ　　　　　　２６ｍｇ

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カルシウムは、タンパク質ととると吸収がよくなるので、

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胡麻は、食事でとりましょう。

・

また、妊娠中に、毎日、牛乳を飲んだという母親から

生まれた子どもには、現代の栄養学と全く反対の現象

が起きているそうです。牛乳の健康効果がいろいろあ

げられていますが、結果は、病弱の子供に育っていま

す。大人は、牛乳の害をはねのけることができても、胎

児や赤ちゃんは、それができないようです。1歳未満の

赤ちゃんには、スキムミルクを与えないようにしましょう。

国産レモン復活をリードした瀬戸田は更に安全性を高めました。ぜひ、自然に優しい、人間に優しい《エコ・レモン》をご愛用ください。広島産　エコ・レモン 販売元：広島市中央市場　上田青果 楽天市場で詳細を確認する　 レモンの酸味は、カルシウムの吸収を良くしてくれます。 小松菜にかけたりするといいのでは？ 皮も食べよう。以前、レモンの皮を食べたら、あっという 間に、のどのがらがらが取れました。（血液サラサラにな ったからかな？） ちなみに、ごまを油が出るほどすって、砂糖とお酢を 少々混ぜて食べてますけど・・・レモンの汁でもおいし いかしら？（やったことないです。）

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