高野豆腐の粉の焼き飯

高野豆腐の粉を使って、焼き飯を作ってみました。

粉にすると、消化も良くなり、お腹にやさしいですよ。

高野豆腐の粉の焼き飯は、とびきりおいしいっ！というわけでも

ありませんが、焼き飯の材料に使える食材でした。高野豆腐は、

カルシウムが豊富なので、カルシウムたっぷりの焼き飯ができ

ますね。調味料は、塩　昆布の顆粒だし　しょう油。

◇高野豆腐の粉は、大根おろしですってつくります。

◇ご飯は、冷凍を使います。電子レンジで、解凍しますが、完全に

は解凍しません。半分くらい解凍したものを使う（箸でつつくと、ご

飯がぽろぽろ簡単に崩れるくらい。）と、ぱらぱらしたよい焼き飯に

なり、フライパンにご飯がこびりつくこともありません。

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