日本人の頭を良くしている大豆。
頭に良い脂質の多い大豆食品
きな粉大さじ１と２分の１ 脂質（４，６８ｇ）
糸引き納豆 ４０ｇ （４、００ｇ）
ゆで大豆国産４５ｇ （４、０５ｇ）
おから９０ｇ （３，２４ｇ）
枝豆ゆで６０ｇ （３、２４ｇ）
凍り豆腐１５ｇ （５、０１ｇ）
豆乳 ３分の2カップ （３、５０ｇ）
豆乳飲料１３０ｇ （２、０８ｇ）
木綿豆腐１００ｇ （５、０ｇ）
絹ごし豆腐１００ｇ （３，３ｇ）
焼き豆腐１００ｇ （５、７ｇ）
1日当たりの摂取カロリー２０００kcalの場合 脂質所要量５０～７０ｇ
◇大豆の脂質で頭を良くすることをお勧めします。
大豆の脂質からは、EPAの素になる成分や頭を良く
するDHAが作られるからです。◇
豆腐で凶悪犯罪を防ごう。
☆ひややっこにふりかけ☆
生まれて初めて、冷奴にふりかけをかけて食べました。↓
≪しそ冷奴≫
材料, 木綿豆腐, 刻みねぎ ゆかり（赤しそふりかけ） うすくち醤油
☆豆腐は、カルシウムが豊富です。２分の１丁あたり（１５０グラム）
１８０ｍｇ含まれ ます。しかし、カルシウムだけを大量にとると、かえ
って、骨のカルシウムが減ってしまうそうです。マグネシウムも同時
に十分取っておかないといけないそうです。
☆豆腐は、マグネシウムも豊富です。１５０グラム当たり、１２７ｍｇ
含まれます。ちなみに、凶悪犯罪を起こした子供は、マグネシウムの
摂取量が少なかったそうです。
☆安すぎる豆腐は、薄い豆乳で作ってあるので、同量のカルシウム
やマグネシウム が含まれているかどうかは疑問です。
☆お勧めの豆腐 “男前豆腐店 マサヒロ“ スーパーで手に入り
ます。 ☆そのほかのマグネシウムの多い食物。
ほうれん草。コンブ。青海苔。アーモンド。油揚げ。
無添加アーモンド（生）100g
販売元：フルーティヤ ヤフー店
フルーティヤ ヤフー店で詳細を確認する
★卸売り価格でご提供★ カルフォルニア産：素焼きアーモンド（無塩・ノンオイル）《1kg》
【脳を若々しくするとっておき６０の方法・主婦と生活社】
【日々の糧を与えたまえ・著・小副川幸孝・有限会社リトン】
【女子栄養大学出版部 食品 80キロカロリー成分表 医学博士 香川綾】
【別冊 NHK今日の料理 豆腐料理１８０選】
【受験生この食べ方が、脳を強くする。】
【子供の身長を伸ばす生活マニュアル・著・額田成小学館】
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