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カルシウムダイエット

    ~多くのカルシウムを摂取すると体温が上昇します。

体温が上昇するということは、代謝が上がりやせやすくなります。

マウスを使った実験では、カルシウムの摂取なしのマウスの体温

は、37,4でしたが、高カルシウム食事摂取のマウスは、38,0℃

でした。

        ~私のカルシウムダイエット体験談~

実際、カルシウムの多い高野豆腐を毎日、5つ食べていた時にや

せました。入らなくなったズボンがあり、長い間、タンスのこやしに

なっていたのですが、すんなり入ったのです。高野豆腐を食べるよ

うになってたったの1ヶ月くらいでやせました。高野豆腐1個16,5g

当たりにはカルシウムが124mg含まれています。それを1日5つ

食べていました。5つ分には、620mgのカルシウムが含まれます。

        ~カルシウム不足は、肥満を招く。~

カルシウム不足だと、体内で脂肪が合成されてしまいます。1日の

摂取カロリーが1900kcal以下の女性たちが、1日1000mgのカ

ルシウムを摂取した所、体重だけではなく、体脂肪も減りました。

      ~私のカルシウム不足による肥満体験談~

小学生の頃、すでに背が高かった私は、カルシウムを取るのを

避けたことがありました。それと同時に、太って行ったという経験が

あります。意識して、カルシウムを取っていた頃は、太っていませ

んでした。

      ~骨にはマグネシウム~

カルシウムだけを大量にとると、骨のカルシウムが減ります。それ

を防ぐには、マグネシウムも取る必要があります。高野豆腐20gあ

たりのマグネシウムは、24mgです。(高野豆腐1個当たり、16,5g 

マグネシウム19.8mg) そのほか、小児科医が勧めるのは、に

がりの木綿豆腐です。

カルシウムとマグネシウムのどちらも豊富に含まれます。

マグネシウムの多い食品は、お米です。そのほかには、ごぼうなど。

高野豆腐は、砂糖をたくさん入れて煮ますが、その調理方法で、毎

日のように5つ食べていたら、砂糖の取りすぎで、だんだん気持悪く

なってきました。今では、それはやめて、だし、塩、しょう油だけで煮

たものを食べています。

ちなみに、しいたけと一緒に煮ると、とってもおいしい高野豆腐にな

りますよ。一度、食べるとしいたけなしでは食べられなくなるほどです。

無機質・ビタミン カルシウム リン ナトリウム カリウム マグネシウム
高野豆腐(乾物) 100g 660mg 880mg 6.8g 380mg 30mg 120mg
木綿豆腐 100g 120mg 110mg 0.9mg 13mg 140mg 31mg

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参考文献 

子供の身長を伸ばす生活マニュアル 額田 成 小学館
スキムミルクでやせる、健康になる。学研。
体に効く料理 エッセ百科
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